Компот из апельсинов на зиму
Если вы любите цитрусы так как я, приготовьте компот из апельсинов. Ароматный напиток отлично утолит жажду, восполнит запас витаминов в организме и просто порадует теплыми воспоминаниями о лете. По желанию можно добавить мяту или мелиссу.
Ингредиенты
- Апельсин – 1 кг
- Сахар – 250 г
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Вода (фильтрованная) – 4 л
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка апельсинов
Апельсины промойте кипятком и нарежьте вместе с кожурой.
Шаг 2: Укладка в банки
Сложите фрукты в банки, занимая не больше половины объема.
Шаг 3: Заливка горячей водой
Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на полчаса.
Шаг 4: Приготовление сиропа
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, лимонную кислоту и снова доведите до кипения.
Шаг 5: Консервация компота
Разлейте в банки, закатайте и укутайте теплым одеялом.
Полезные советы
Выбор апельсинов
Для приготовления компота лучше выбирать свежие, сочные и ароматные апельсины. Они должны быть без повреждений и пятен, чтобы получить действительно вкусный напиток.
Хранение компота
Храните готовый компот в темном, прохладном месте. Он отлично себя чувствует в кладовке или подвале. После открытия банки, компот следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней.
Польза компота из апельсинов
Компот из апельсинов содержит множество витаминов, особенно витамина C, который укрепляет иммунную систему и улучшает состояние кожи. Этот напиток не только вкусный, но и полезный, помогая организму боротся с сезонными болезнями.
Заключение
Летние воспоминания, витаминная бомба и освежающий напиток — компот из апельсинов станет отличным дополнением к вашему зимнему рациону.